cắc kè có protein và nhiều acid amin, lipid, inopeptid, cholin, guanine và các hợp chất cacbon, Ca, P, Mn, Ba, Sn, Ti. tắc kè có hormon dạng androgen làm tăng khả năng sinh hoạt dục tình ở nam giới bị giảm dục tính.
Theo Đông y, tắc kè vị mặn, tính bình, hơi có độc; vào kinh phế và thận. Có tác dụng bổ phế khí, bổ thận tráng dương, ích tinh huyết, bình suyễn, chỉ khái. Trị phế thận lưỡng hư, suyễn khái, thận dương hư, di tinh, liệt dương, tiểu tiện nhiều lần, di niệu... Liều dùng 2-8g.
Một số bài thuốc có cắc kè:
Bài 1 - Sâm cáp tán: cắc kè 1 đôi, nhân sâm 6g, đồng tình bột mịn. Ngày uống 2 - 3 lần, mỗi lần 2g, chiêu với nước nguội hoặc nước cơm. Trị các chứng do phế và thận đều hư, hen lâu không đỡ.
Bài 2 - Thang cáp giới: cắc kè 8g, tri mẫu 12g, bối mẫu 12g, tang bì 12g, hạnh nhân 12g, tỳ bà diệp 12g, đảng sâm 12g, cam thảo 4g, cao ban long 12g. Cao ban long để riêng, sắc các vị thuốc khác lấy nước, hòa cao vào để uống. Trị ho hen, đờm có máu.
Bài 3 : cắc kè lượng vừa đủ, đồng tình bột mịn. Ngày uống 2 - 3 lần, mỗi lần 2g, chiêu bằng nước cháo đường. Trị phế và thận đều hư nhược sinh di tinh, ho hen lâu ngày, ho ra máu…
cắc kè bổ phế khí, bình suyễn, chỉ khái, là vị thuốc tốt cho người ho, hen.
Món ăn thuốc có tắc kè:
Cháo cắc kè tươi: cắc kè sống còn đủ đuôi 2 con, gạo tẻ 100g. Gạo nấu cháo; tắc kè làm sạch, dùng rượu rửa lại, bỏ đầu, chặt nhỏ, thêm rượu, dầu ăn, muối, hành sống, bột tiêu trộn đều; để 20 phút; sau đó đổ vào nồi cháo đã chín trên bếp, đun sôi lại trong 5 - 10 phút là được. Tác dụng bổ thận định suyễn, ích tinh tráng dương. Dùng tốt cho nam giới thiểu năng dục tình, di tinh, liệt dương, hen.
Bột cắc kè: tắc kè 1 đôi, phổi dê 30g, mạch môn 15g, rượu vừa đủ. cắc kè tẩm dấm rang cho chín vàng, tán bột; phổi dê sấy khô tán bột; mạch môn nướng chín khô tán bột. Trộn các vị thuốc với nhau. Lấy một chén rượu, đun nhỏ lửa cho sôi lăn phăn; cho vào 9g bột hỗn tạp, khuấy đều, cho ăn trong một lần. Ngày 1 - 2 lần. Trị ho khan do viêm khí phế quản, ho do lao phổi.
Bánh mật cắc kè: tắc kè 1 đôi, nhân sâm 1 củ, sáp ong nghệ 120g. tắc kè tẩm mật và rượu nướng chín, nhân sâm sấy khô; tán bột. Đun sáp ong cho tan, vớt bỏ bã, cho bột sâm tắc kè vào, trộn đều và làm thành 6 cái bánh. Mỗi lần cho 1 bánh vào bát cháo gạo nếp, khuấy tan, ăn nóng. phù hợp cho người viêm phổi, viêm khí phế quản, phù mặt, thuộc hạ.
Bột tắc kè bạch cập : tắc kè 1 đôi, bạch cập 100g. Hai vị tán bột, trộn đều. Ngày uống 2 lần (sáng - chiều), mỗi lần 15g, uống với nước sôi và mật ong. Dùng liên tục 20 ngày. Tác dụng bổ phế khí. Trị người già ho, nhiều đờm, ho ra máu.
Rượu tắc kè : cắc kè 1 đôi, rượu 40 0 500 - 1.000ml. cắc kè bỏ đầu, chân, vảy; ngâm rượu 7 ngày. Mỗi lần uống 1 - 2 thìa; ngày 2 lần. Dùng cho nam giới thận hư, di tinh, di niệu, tiểu nhiều lần.
Rượu sâm tắc kè : tắc kè 1 đôi, nhân sâm 12g, rượu 1.000ml. Ngâm trong 7 ngày, mỗi ngày khuấy lắc vài lần. Ngày uống 1 - 2 lần. Mỗi lần 15 - 30ml. Trị hen suyễn do thận bạch đái.
Thịt nạc hầm tắc kè: cắc kè 1 con, thịt lợn nạc 50g. tắc kè làm sạch bỏ ruột, bỏ da. Thịt lợn thái mỏng (giần bằng sống dao cho mềm), thêm mắm muối gia vị hầm chín nhừ. Dùng tốt cho trẻ em còi xương suy dinh dưỡng (cam tích); người lớn thân thể hư nhược.
Kiêng kỵ: người hen suyễn do phong hàn ngoại tà (cảm lạnh từ ngoài vào sinh ho) và chứng thực nhiệt không được dùng.
TS. Nguyễn Đức Quang
0 nhận xét:
Đăng nhận xét