Thứ Hai, 11 tháng 11, 2019

Cây tổ kiến hỗ trợ điều trị viêm gan

Theo y khoa cổ truyền, bộ phận dùng làm thuốc của cây tổ kiến là thân củ, thân phình thành củ do kiến đục làm tổ, tạo thành hốc, lỗ. Thu hái quanh năm, tốt nhất vào mùa thu, chỉ lấy những củ to, đem về, cắt bỏ gốc và rễ, cạo sạch vỏ ngoài, bổ đôi, rũ hết kiến và tạp chất bên trong, thái lát mỏng, rồi phơi hoặc sấy khô. Khi dùng, để sống hoặc sao vàng. Tác dụng lợi tiểu, tiêu viêm kháng sinh, sát trùng.

Cây tổ kiến còn có tên là bí kỳ nam, trái bí kỳ nam, kỳ nam kiến. Là loại cây có củ tự nhiên, mọc hoang ở rừng thứ sinh, trên những cây gỗ to chỉ có ở miền Nam và các tỉnh Tây Nguyên. Cây sống hoàn toàn phụ sinh, thân biến dạng thành củ. Phía dưới củ mọc ra những rễ nhỏ và phía trên mang cành lá, cành ngắn mập, màu nâu. Lá mọc đối phiến dày và dai hình trái xoan hoặc bầu dục, dài 6-9cm, rộng 2,5-6cm, gốc thuôn, đầu tù, hai mặt nhẵn, mặt trên sẫm bóng, mặt dưới nhạt. Hoa nhỏ mọc ở kẽ lá, màu trắng, bầu hai ô. Quả hình trứng có đài tồn tại, khi chín màu đỏ da cam, chứa hai hạt. Mùa hoa quả từ tháng 11 đến tháng 1.

Cây tổ kiến hỗ trợ điều trị viêm gan
Cây tổ kiến.

Một số bài thuốc thường dùng

- Hỗ trợ điều trị viêm gan, vàng da: Cây tổ kiến 80g, hạ khô thảo, chó chết, hậu phác nam, mỗi vị 20g sắc uống. Hoặc cây tổ kiến 40g, thảo quyết minh 10g, áctisô 20g, nhân trần 15g cho 500ml nước vào sắc còn 100ml, chia 2 lần uống trước 2 bữa ăn khoảng 1 giờ. Uống liên tiếp 10 -15 ngày. Hoặc cây tổ kiến 20g, thảo quyết minh 10g, nhân trần 15g, actisô 20g. tất thái nhỏ, phơi khô, cho vào ấm đổ 700ml nước sắc còn 250ml nước, chia 2 lần uống trong ngày. Uống trước 2 bữa ăn khoảng 1 giờ. Uống liên tiếp 10 -15 ngày.

- Trị đau nhức xương do đổi thay thời tiết: Cây tổ kiến, ngũ gia bì 30g, rễ vú bò, xuyên tiêu, mỗi vị 20g, ngâm rượu 40 độ (đổ ngập thuốc) mỗi ngày lắc 1 lần cho đều, ngâm khoảng 1 tuần, ngày dùng 2 lần trước bữa ăn, mỗi lần 1 chén con. 10 ngày 1 liệu trình. Hoặc cây tổ kiến 40g, bổ cốt toái 30g, rễ trứng cuốc, rễ hổ thẹn, mỗi vị 20g, cho 500ml nước vào sắc còn 100ml, chia 2 lần uống trước 2 bữa ăn khoảng 1 giờ. Uống liên tục 10-15 ngày.

- Chữa đau bụng do lạnh: Cây tổ kiến 60g đổ 3 bát nước sắc cô đặc, lấy 1/2 bát nước thuốc, chia 2 lần uống cách nhau 1 giờ. Dùng liền 3 ngày.

Lương y Hữu Đức

Theo kinh nghiệm của đồng bào Êđê ở Tây Nguyên, cây tổ kiến được dùng làm thuốc chữa bệnh gan, vàng da, bệnh của nữ giới sau khi đẻ. Mỗi lần lấy 30-50g dược chất, sắc với 400ml nước còn 100ml, uống làm hai lần trong ngày. 10 ngày 1 liệu trình. Tùy từng cơ địa có thể gia giảm thêm vị thuốc. Bà con cũng một đôi lát cây tổ kiến đem giã nhỏ, hấp với đường cho trẻ uống để chữa ho.

Có món chè tôi có thể ăn quanh năm bốn mùa không chán, cách nấu lại thật dễ dàng!

Món chè long nhãn này thích hợp cho cả người già và trẻ nhỏ trong nhà. Chè không chỉ giúp giải nhiệt mà còn giúp giấc ngủ ngon và sâu hơn.

vật liệu:

100gr hạt sen tươi

200gr trái nhãn

100g đường phèn

1 muỗng canh đường trắng

Có món chè tôi có thể ăn quanh năm bốn mùa không chán, cách nấu lại thật dễ dàng! - Ảnh 1.

Cách làm:

Hạt sen chọn mua hạt già đã được lấy tim, hạt già khi nấu sẽ bở rất ngon, hạt non sẽ bị sượng.

Đun sôi 1 tô nước rồi cho hạt sen vào nấu với lửa nhỏ đến khi hạt sen mềm.

Có món chè tôi có thể ăn quanh năm bốn mùa không chán, cách nấu lại thật dễ dàng! - Ảnh 2.

Trong lúc chờ sen mềm thì bạn tách hột nhãn, dùng dao mũi nhọn tách vỏ từ từ tới 1/2 trái rồi dùng mũi dao lách xung quanh miệng nhãn, lấy hột ra ngoài.

Có món chè tôi có thể ăn quanh năm bốn mùa không chán, cách nấu lại thật dễ dàng! - Ảnh 3.

Khi hạt sen mềm thì vớt ra cho vào 1 muỗng canh đường trộn đều để hạt sen thấm đường.

Tiếp theo cho hạt sen vào trong trái nhãn lần lượt đến khi hết số hạt sen và nhãn.

Có món chè tôi có thể ăn quanh năm bốn mùa không chán, cách nấu lại thật dễ dàng! - Ảnh 4.

Đun sôi 1 lít nước, nước sôi cho đường phèn vào nấu, thấy đường tan hết thì cho phần nhãn vào. Đun đến khi nước sôi lại thì tắt bếp.

Có món chè tôi có thể ăn quanh năm bốn mùa không chán, cách nấu lại thật dễ dàng! - Ảnh 5.

Chờ chè nguội rồi cho ra chén, thêm đá khi ăn. Chè được ăn lạnh để nhãn giòn không bị mềm.

Thành phẩm

Long nhãn ngọt giòn kết hợp với hạt sen béo bùi và nước chè ngọt thanh tạo nên một cảm giác rất dễ chịu khi thưởng thức. Trước đây nhãn chỉ có theo mùa, nhưng hiện thời bạn có thể mua nhãn quanh năm nên hễ lúc nào thèm đều có thể làm món chè này đấy!

Có món chè tôi có thể ăn quanh năm bốn mùa không chán, cách nấu lại thật dễ dàng! - Ảnh 6.

Những bệnh lý về mắt ở người cao tuổi có thể gây ảnh hưởng đến thị lực

Những bệnh lý về mắt làm suy giảm nhãn lực, thậm chí gây mù lòa thường xuất hiện ở người lớn tuổi (ảnh minh hoạ)

Bệnh đục thuỷ tinh thể (cườm khô)

Là tình trạng thể thủy tinh - ống kính trong của mắt bị mờ đục gây ra những rối loạn về thị giác. duyên do thường gặp nhất là do lão hóa. Trong tuổi đầu, người bệnh có thể đeo kính tương trợ. Nhưng nếu đục thủy tinh thể nhiều, bệnh nhân cần được giải phẫu để cải thiện nhãn quan.

Bệnh cườm nước

Trong các loại bệnh ở mắt thì bệnh cườm nước là bệnh rất hiểm nguy, dễ dẫn đến mù lòa. Bệnh thường xuất hiện ở người trên 40 tuổi. Người bệnh có thể thấy nhức mắt, nhức nửa đầu, đôi khi rất dữ dội, có thể kèm theo ói mửa, đau bụng, nhìn thấy các màu giống “cầu vồng”, hay thị lực sút giảm, tuỳ nhi giãn nở. Nếu phát hiện bệnh sớm có thể chữa bằng thuốc, và bệnh nhân chỉ giải phẫu khi ở trường hợp bệnh cấp tính.

Bệnh cườm nước rất hiểm, bệnh nhân cần được thăm khám để phát hiện và điều trị bệnh sớm (ảnh minh hoạ)

Khô mắt

Khô mắt rất phổ thông ở người cao tuổi, căn nguyên là do càng lớn tuổi, tuyến nước mắt càng hoạt động kém, dùng thuốc nhỏ mắt kéo dài hoặc bị teo xơ hóa tuyến lệ trước đó. Bệnh khô mắt tưởng chừng rất đơn giản, nhưng nếu không được điều trị sớm có thể dẫn tới các bệnh về mắt nghiêm trọng khác như nhiễm khuẩn, viêm kết mạc, viêm loét giác mạc, suy giảm nhãn quang... Chính vì thế, nếu thấy mắt có dấu hiệu cay, khô cần thăm khám và điều trị ngay.

dự phòng những bệnh lý về mắt ở người cao tuổi

Những căn bệnh này tuy nguy hiểm, nhưng có thể ngừa hiệu quả nếu biết cách săn sóc mắt mỗi ngày.

Chế độ ăn uống lành mạnh và đủ chất chính là chìa khóa giúp duy trì nhãn quang khỏe mạnh. Bổ sung vitamin A, B, C, E từ một số loại rau, củ, quả như cà rốt, cà chua, củ dền, bí đỏ, cam, chanh… giúp bảo vệ niêm mạc, giác mạc mắt. Các khoáng chất như kẽm, Lutein và axit béo Omega-3 từ trứng, thịt, cá cũng rất quan yếu để thân có một hệ miễn nhiễm khỏe mạnh, chống lại những tác nhân gây hại cho nhãn quan.

Bên cạnh đó, cần rèn luyện và duy trì chế độ sinh hoạt điều độ. Việc ngủ đủ 8 tiếng một ngày giúp mắt không bị khô, mờ, đỏ mắt. Không quên chớp mắt thẳng băng để duy trì độ ẩm tự nhiên. Cần tạo lề thói để mắt được nghỉ ngơi từ 2-5 phút sau mỗi 30 phút tập hợp vào máy tính, điện thoại.

Đừng quên thăm khám mắt định kỳ mỗi 6 tháng để phát hiện và điều trị sớm các bệnh lý về mắt. Việc điều trị sớm sẽ giúp giảm tối đa những ảnh hưởng đến sức khỏe nhãn lực.

V.Rohto chung tay bảo vệ sức khỏe đôi mắt cho cộng đồng

Ông Hirofumi Shiramatsu – Đại diện công ty Rohto-Mentholatum Việt Nam tại Lễ ra mắt Quỹ từ thiện V.Rohto – Rạng ngời đôi mắt Việt Nam

Nhận thức được tầm quan yếu của việc coi sóc mắt để duy trì đôi mắt sáng và khỏe đẹp, công ty Rohto-Mentholatum Việt Nam đã thành lập Quỹ từ thiện V.Rohto “Rạng ngời đôi mắt Việt Nam” với mong muốn sẽ mang đến những nhịp được săn sóc mắt nhiều hơn cho người dân có hoàn cảnh khó khăn đang gặp các vấn đề về thị lực trên cả nước. Thông qua đó hướng đến sứ mạng coi ngó và bảo vệ sức khỏe đôi mắt cho cộng đồng Việt Nam.

Quỹ từ thiện V. Rohto “Rạng ngời đôi mắt Việt Nam” kết hợp với Bệnh viện Mắt T P. Hồ Chí Minh khai triển chương trình mổ mắt đục thủy tinh thể cho người khó khăn

Thông tin về Quỹ từ thiện

Quỹ từ thiện V.Rohto “Rạng ngời đôi mắt Việt Nam” do công ty TNHH Rohto-Mentholatum Việt Nam thành lập vào ngày 20/9/2019 tại Tp. Hồ Chí Minh.

Quỹ ra đời với mục đích chung tay săn sóc và bảo vệ sức khỏe đôi mắt cho người dân Việt nam bình các hoạt động thiết thực như hỗ trợ thăm khám, mổ mắt cho người dân có cảnh ngộ khó khăn.

Năm nay, Quỹ từ thiện V.Rohto sẽ kết hợp với đội ngũ thầy thuốc nhãn khoa giàu kinh nghiệm đến từ Bệnh viện mắt Tp. Hồ Chí Minh tổ chức chương trình mổ mắt cho 600 bệnh nhân trên cả nước, giao hội ở các thành phố như TP. Hồ Chí Minh, Quảng Ngãi, Bạc Liêu, Cà Mau, Kon Tum.

Tìm hiểu thêm

Ngày mai, Truyền hình trực tuyến: Giải pháp sạch mụn - hết thâm - mờ sẹo an toàn

Mụn quả là kẻ thù không đôi trời chung của da mặt. Với nhiều người, mụn không đơn giản là một ngày đẹp trời, những vết sưng đỏ đến rồi đi, mà là những ngày tháng khủng hoảng chữa mãi không hết mụn. Quá trình điều trị mụn là gieo neo và phức tạp nhất trong số các vấn đề da gặp phải. Vậy mà, đến khi biến đi, chúng còn để lại những vết thâm mụn hoặc sẹo trên da, khiến da mặt trở thành cực kỳ khó coi.

Vết thâm mụn được hình thành từ nhiều nguyên cớ khác nhau, có duyên cớ trực tiếp, cũng có những căn nguyên gián tiếp. Ước tính, thời kì nhàng nhàng để da một người thông thường có thể tự sản sinh tế bào làm mờ vết thâm mụn động dao khoảng 6 tháng, nhưng có trường hợp kéo dài đến vài năm. Bởi quá trình này phụ thuộc theo lề thói sinh hoạt và điều trị hợp. Vậy nên, nếu không nắm rõ nguyên cớ và cơ chế gây mụn và vết thâm mụn, nhiều người sẽ chẳng thể chữa khỏi sạch hết mụn và các vết thâm mụn ngày một lan rộng và khó chữa trị.

Nhằm tham mưu cho bạn đọc nguyên cớ, cơ chế và những biện pháp trị mụn và thâm mụn một cách an toàn và hiệu quả, Báo điện tử Sức khỏe&Đời sống tổ chức buổi tư vấn Truyền hình trực tuyến “Giải pháp sạch mụn - hết thâm - mờ sẹo an toàn”.

Khách mời tham gia chương trình gồm:

TS.Bs Vũ Thái Hà - Chuyên gia da liễu, thẩm mỹ

PGS.TS Nguyễn Thị Lâm - Nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia

Dẫn chương trình: Anh Thư

Chương trình được truyền hình trực tuyến trên báo điện tử Suckhoedoisong.vn, trên kênh Youtube và fanpage của Báo Sức khoẻ&Đời sống bắt đầu từ 16h, thứ Ba ngày 12/11/2019. bạn đọc có thể gửi câu hỏi về tòa soạn ngay từ bây giờ theo địa chỉ:

Email: bandientuskds@gmail.com

Hoặc gọi theo số 0933 133 163 trong thời kì diễn ra chương trình.

Hoặc điền vào mẫu phía dưới trang.

Trong mỗi chương trình chúng tôi sẽ có những câu hỏi tương tác tới khán giả và những khán giả có câu giải đáp xác thực và nhanh nhất, song song like và share thông tin của chương trình sẽ nhận được những phần quà.

Báo điện tử Sức khoẻ&Đời sống (Suckhoedoisong.vn) trân trọng cảm ơn TS.Bs Vũ Thái Hà - Chuyên gia da liễu, thẩm mỹ; PGS.TS Nguyễn Thị Lâm - Nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng nhà nước đã nhận lời dự chương trình.

Trân trọng cám ơn Bộ sản phẩm trị mụn Esunny – Sáng làn da mụn bay xa – đã đồng hành cùng chương trình.

BỘ SẢN PHẨM TRỊ MỤN – SÁNG LÀN DA MỤN BAY XA



Bộ sản phẩm trị mụn Esunvy gồm viên uống, sữa rửa mặt và kem bôi phối hợp tương trợ trị mụn toàn diện tận gốc cả bên trong lẫn bên ngoài với thành phần thảo dược thiên nhiên, an toàn cho da giúp bạn sạch mụn tự tin tỏa sáng.

Viên uống Esunvy với thành phần: Cao kế sữa, cao khô thảo mộc, vitamin, collagen và các loại khoáng chất… giúp thanh nhiệt, tăng cường chức năng gan, giảm bã nhờn giảm mụn, song song hạn chế thâm nám da.

Kem bôi Esunvy với chiết xuất rễ cây ngưu bàng và hành tây tím có tác dụng ngăn ngừa mụn, làm mờ vết thâm và sẹo mụn.

Cùng sữa rửa mặt Esunvy giúp làm sạch bụi bẩn, thăng bằng độ ẩm, làm sạch sâu nhưng rất dịu nhẹ, không khô ráp, và an toàn cho da, đồng thời ngăn ngừa và bình phục các tổn thương, thâm nám, sẹo do mụn gây ra.

Bộ sản phẩm ngừa mụn Esunvy được tiếp thị và phân phối bởi công ty CP DP Tín Phong. Địa chỉ Lô B10/D6, Khu đô thị Cầu Giấy, Dịch Vọng, Cầu Giấy, Hà Nội.

Để biết thêm thông báo về sản phẩm, bạn đọc truy cập:

Website:

Fanpage:

Điện thoại tham vấn: 0913.09.11.22.

Số XNQC: 00716/2018/ATTP-XNQC

(*) Sản phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.



H.A

Cây tổ kiến hỗ trợ điều trị viêm gan

Theo y học cổ truyền, bộ phận dùng làm thuốc của cây tổ kiến là thân củ, thân phình thành củ do kiến đục làm tổ, tạo thành hốc, lỗ. Thu hái quanh năm, tốt nhất vào mùa thu, chỉ lấy những củ to, đem về, cắt bỏ gốc và rễ, cạo sạch vỏ ngoài, bổ đôi, rũ hết kiến và tạp chất bên trong, thái lát mỏng, rồi phơi hoặc sấy khô. Khi dùng, để sống hoặc sao vàng. Tác dụng lợi tiểu, tiêu viêm kháng sinh, sát trùng.

Cây tổ kiến còn có tên là bí kỳ nam, trái bí kỳ nam, kỳ nam kiến. Là loại cây có củ tự nhiên, mọc hoang ở rừng thứ sinh, trên những cây gỗ to chỉ có ở miền Nam và các tỉnh Tây Nguyên. Cây sống hoàn toàn phụ sinh, thân biến dạng thành củ. Phía dưới củ mọc ra những rễ nhỏ và phía trên mang cành lá, cành ngắn mập, màu nâu. Lá mọc đối phiến dày và dai hình trái xoan hoặc bầu dục, dài 6-9cm, rộng 2,5-6cm, gốc thuôn, đầu tù, hai mặt nhẵn, mặt trên sẫm bóng, mặt dưới nhạt. Hoa nhỏ mọc ở kẽ lá, màu trắng, bầu hai ô. Quả hình trứng có đài tồn tại, khi chín màu đỏ da cam, chứa hai hạt. Mùa hoa quả từ tháng 11 đến tháng 1.

Cây tổ kiến hỗ trợ điều trị viêm gan
Cây tổ kiến.

Một số bài thuốc thường dùng

- Hỗ trợ điều trị viêm gan, vàng da: Cây tổ kiến 80g, hạ khô thảo, chó chết, hậu phác nam, mỗi vị 20g sắc uống. Hoặc cây tổ kiến 40g, thảo quyết minh 10g, áctisô 20g, nhân trần 15g cho 500ml nước vào sắc còn 100ml, chia 2 lần uống trước 2 bữa ăn khoảng 1 giờ. Uống liên tiếp 10 -15 ngày. Hoặc cây tổ kiến 20g, thảo quyết minh 10g, nhân trần 15g, actisô 20g. tất tật thái nhỏ, phơi khô, cho vào ấm đổ 700ml nước sắc còn 250ml nước, chia 2 lần uống trong ngày. Uống trước 2 bữa ăn khoảng 1 giờ. Uống liên tục 10 -15 ngày.

- Trị đau nhức xương do thay đổi thời tiết: Cây tổ kiến, ngũ gia bì 30g, rễ vú bò, xuyên tiêu, mỗi vị 20g, ngâm rượu 40 độ (đổ ngập thuốc) mỗi ngày lắc 1 lần cho đều, ngâm khoảng 1 tuần, ngày dùng 2 lần trước bữa ăn, mỗi lần 1 chén con. 10 ngày 1 liệu trình. Hoặc cây tổ kiến 40g, bổ cốt toái 30g, rễ trứng cuốc, rễ hổ hang, mỗi vị 20g, cho 500ml nước vào sắc còn 100ml, chia 2 lần uống trước 2 bữa ăn khoảng 1 giờ. Uống liên tiếp 10-15 ngày.

- Chữa đau bụng do lạnh: Cây tổ kiến 60g đổ 3 bát nước sắc cô đặc, lấy 1/2 bát nước thuốc, chia 2 lần uống cách nhau 1 giờ. Dùng liền 3 ngày.

Lương y Hữu Đức

Theo kinh nghiệm của đồng bào Êđê ở Tây Nguyên, cây tổ kiến được dùng làm thuốc chữa bệnh gan, vàng da, bệnh của nữ giới sau khi đẻ. Mỗi lần lấy 30-50g dược liệu, sắc với 400ml nước còn 100ml, uống làm hai lần trong ngày. 10 ngày 1 liệu trình. Tùy từng cơ địa có thể gia giảm thêm vị thuốc. Bà con cũng một đôi lát cây tổ kiến đem giã nhỏ, hấp với đường cho trẻ uống để chữa ho.

Mâm cơm cuối tuần ngon đẹp "quên sầu" của mẹ đảm Sài Gòn

Măm cơm hôm nay gồm có:

- Khổ qua xào tép

- Gà nướng

- Sườn non kho tiêu

- Rau muống luộc

- Dưa chua

- Canh bông điên điển nấu tép

- Tráng miệng cam

Mâm cơm cuối tuần ngon đẹp

Cách làm

1. mướp đắng xào tép

Tép đồng bỏ đầu, rửa sạch. Phi dầu ăn với hành tím cho thơm, đổ tép vào xào.

Mâm cơm cuối tuần ngon đẹp

Nêm ít hạt nêm rồi cho tiếp Khổ qua vào xào chín. Khi Khổ qua chín, cho hành lá cắt khúc vào trộn đều và tắt bếp.

2. Gà nướng

Mâm cơm cuối tuần ngon đẹp

Gà sơ chế sạch (ngâm vào nước muối và giấm loãng để khử mùi, sau đó rửa sạch, để ráo). Cho tỏi, ớt băm, dầu hào, mật ong, nước tương, hạt nêm vào ướp, sau 1h cho vào lò nướng vàng là xong.

3. Sườn non kho tiêu

Sườn non chặt nhỏ vừa ăn, bắc nước sôi có ít muối trụng sơ, rửa lại bằng nước lạnh, để ráo. Cho dầu ăn vào chảo, chiên vàng miếng sườn.

Mâm cơm cuối tuần ngon đẹp

Trong lúc chiên, hòa hỗn hợp xốt: 2 muỗng canh nước chanh, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước, 1 muỗng cà phê tỏi băm nhuyễn, 1/2 muỗng cà phê ớt, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, trộn đều. Khi sườn vàng, chắt phần dầu trong chảo ra, và cho nước xốt đã pha vào sườn, vặn nhỏ lửa. Rim đến khi nước xốt keo lại là hoàn tất.

4. Rau muống luộc

Mâm cơm cuối tuần ngon đẹp

Rau nhặt và rửa sạch. Bắc nồi nước sôi, nêm thêm ít muối, cho rau vào luộc.

Lưu ý: Cho mỗi lần một ít rau vào luộc thật nhanh để rau giữ màu xanh đẹp mắt.

5. Dưa chua

Su hào, cà rốt, đu đủ gọt vỏ cắt lát vừa ăn, ngâm nước muối mặn 1h sau đó vớt ra bóp nhẹ và xả lại nhiều lần với nước. Càng nhồi bóp và xả kỹ thì dưa sẽ giòn và trong hơn, nấu nước giấm với đường và một ít muối, khi nước sôi vớt bọt kỹ và nêm cho độ chua, mặn, ngọt hài hòa rồi để nguội.

Mâm cơm cuối tuần ngon đẹp

Cho phần rau củ vào lọ thủy tinh, đổ giấm ngập rau củ, thêm tỏi và ớt cắt lát vào sau 1 ngày là ăn được. Món dưa chua sẽ làm ngon cơm hơn, phần còn lại để ngăn mát tủ lạnh dùng dần.

6. Canh chua bông điên điển nấu tép

Bắc nước sôi, cho hạt nêm, đường và bột ngọt vào nồi sau đó cho tép làm sạch vào. Khi tép chín nêm nếm lại vừa ăn rồi cho bông điên điển vào và tắt bếp ngay.

Mâm cơm cuối tuần ngon đẹp

Nêm canh cùng nước cốt chanh và 1 muỗng canh nước mắm ngon để canh chua ngon hơn.

7. Tráng miệng: Cam

Mâm cơm cuối tuần ngon đẹp